Aunque
durante siglos se practicaron a pequeña escala, hoy día las actividades de
acuicultura continental y cerca de la costa se han transformado y extendido
hasta alcanzar una escala industrial sin precedentes. Foros científicos y
normativos a escala internacional, como la GPO, cada vez presentan más la
‛acuicultura’ como una nueva panacea para producir pescado con supuestos
beneficios económicos, sociales y ambientales.
Si bien la gran mayoría de la
producción de acuicultura a gran escala tiene lugar en Asia, muchos países de
América del Sur y Central, Oriente Medio y Europa también están produciendo a
gran escala. En las últimas dos décadas, su contribución mundial relativa a la
oferta global de pescado para consumo directo ha aumentado del 10 al 50%.
Los
invito a leer el artículo ¿QUÉ PAPEL TIENE LA ACUICULTURA EN EL ACAPARAMIENTO
DE OCÉANOS? en la edición de abril de la Revista Pesca
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