PESQUERÍAS DE PAÍSES EN
DESARROLLO SE INTERPONEN EN EL CAMINO DE LA SUSTENTABILIDAD
Los
consumidores de países desarrollados quieren productos de mar de fuentes
sustentables y las tiendas minoristas como Walmart en Estados Unidos y
Sainsbury's en el Reino Unido se los prometen cada vez más. Sin embargo, no
existen suficientes productos de mar con certificación de sustentabilidad para
cubrir la demanda.
Consideremos
los proyectos de mejora pesquera (FIP por sus siglas en inglés). Estos son
sociedades entre pescadores y empresas a lo largo de toda la cadena de
suministro de productos de mar, que tienen el objetivo de ayudar a las
pesquerías no sustentables a mejorar sus prácticas mediante el acceso a mercados
lucrativos. Muchos minoristas de productos de mar venden pescado obtenido por
los FIP como un modo de cumplir sus promesas sobre sustentabilidad. El problema
es que muchos FIP, en especial en países en desarrollo, no consiguen mostrar
mejoras, según un informe de políticas reciente en el periódico Science.
Los
invito a leer el artículo “PESQUERÍAS DE PAÍSES EN DESARROLLO SE INTERPONEN EN
EL CAMINO DE LA SUSTENTABILIDAD” en la edición de Agosto de la Revista Pesca
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