La gestión pesquera

Se espera que, antes de entrar en propuestas promocionales de la pesquería se realice un estudio que permita determinar cuáles serían las especies objetivo, cuál el volumen de su biomasa, cuáles serían los períodos de vedas reproductivas, cuál sería el efecto ecosistémico de su explotación, para llegar a determinar una tasa anual de captura por especie. De esta información se deriva la capacidad de bodega que debería tener una flota con intención de incursionar en la actividad extractiva, la cuota anual de extracción, las cuotas individuales a asignar y los períodos de pesca. Solo entonces podríamos pretender introducir mayor esfuerzo pesquero sobre el ecosistema marino de Humboldt.

12 de noviembre de 2014

INCIERTO FUTURO DE LOS ASTILLEROS Y CARPINTERIAS NAVALES ARTESANALES DEL PERU

La carpintería naval en madera ha sido un oficio clave para el desarrollo de las regiones del país, ya que históricamente ha sido la base de sectores como el comercio, la pesca o las comunicaciones, entre otras; se percibe la madera como un material adecuado para la flota artesanal. Esto se basa en una percepción de la madera como material duradero y estable para la navegación, pero que requiere un importante y continuo mantenimiento.

No nos olvidemos de los Caballitos de Totora en donde los Moches salían a pesca y los empleaban también para el transporte por mar de sus mercaderías y que actualmente siguen operando en Pimentel y Huanchaco. Actualmente continúan operando en el norte del país las balsas, pescadores que se resisten al tiempo y a la moderna tecnología, vemos como estos pescadores extraen peces que serán empleados como carnada para pescar los meros a la pinta.

Lea el artículo " INCIERTO FUTURO DE LOS ASTILLEROS Y CARPINTERIAS NAVALES ARTESANALES DEL PERU" en la edición de Noviembre de la Revista Pesca.


5 de noviembre de 2014

La trucha

Las truchas se hallan tan inmersas en el imaginario colectivo de las poblaciones de la sierra que se las cree tan peruanas como la papa, el aguaymanto o la maca. Son un plato típico porque se considera que nacen en las lagunas y que han compartido la magia y la fuerza de nuestras “cumbres nevadas”. Pero no. No son peruanas. En buena cuenta son básicamente un producto de la minería, pero más aún, no llegaron con fines alimenticios sino de recreación. 

Lea el artículo " LA TRUCHA" en la edición de Noviembre de la Revista Pesca.